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重庆速冻库的分类
编辑:重庆东展制冷设备   时间:2018-12-04

      重庆速冻库能够快速制冷,是一种低温冷库,它适用于肉类食品的长期储存,对于海鲜食品来讲,选择低温冷库才能够保证产品的新鲜的,它的使用,为我国的食品,贸易提供了重要的帮助。

      重庆速冻库是一种利用各种设备控制并保持低温稳定的贮藏设备。制冷系统、控制装置、隔热库和附属建筑是冷库的基本组成部分。冰箱主要用于食品、医药、机械冷冻加工和制冷。通过人工制冷使室内温度保持一定的低温。建造一个大约20吨的小型速冻仓库需要多少钱?小型速冻库的建设一般为20~100立方米,建造20立方米速冻库的成本为2。大约10000元,建50立方米速冻库的费用大约是40000元,建100立方米速冻库的费用大约是80000元。小型速冻库的建设价格也会因变压器是否需要安装、冷库高度、冷库温度、材料选择等具体情况而变化。

      重庆速冻库按速冻吨位分为大速冻库和小速冻库。土建是大型快冻库的主要类型,氨制冷剂是主要的制冷剂。小型速冻库大多是模块化结构,氟利昂制冷是最常见的。整个仓库是四方或长方体的形式。由于速冻库结构紧凑,占地面积和空间大,所以速冻库蒸发器的形式有架式、风冷、风冷和架式组合。其中,冷风扇与搁板式管组合的速冻效果最好,而仓库的速冻效果最好。利用率低。速冻机和速冻机通常配备比较大的制冷设备。设备的制冷能力与食品的快速冷冻能力成正比,与快速冷冻时间成反比。从以上两点可以看出,速冻机制冷设备的安装功率大于速冻机。快速冷冻是指食品通过其最大冰晶形成区快速冷冻,当中心温度达到-18℃时。食品冷冻过程中会发生各种变化,如物理变化(体积、导热系数、比热、干耗变化)、化学变化。细胞组织变化,生物和微生物变化。

      一般情况下,根据重庆速冻库压缩机在相应工况下的制冷量和轴功率之和乘以修正系数,但如果根据速冻冷库中-40℃的蒸发温度选择制冷温度,则蒸发冷却似乎很小。许多实际的设计案例并不那么小,它们非常庞大。有人说,根据标准工况,蒸发冷却是选用的。伟大的。现在让我们来了解一下速冻贮藏中蒸发冷却的选择。选择蒸发冷却进行速冻储存时,不能根据速冻条件来选择,因为每次使用速冻储存时,温度都应从常温降下来。在这方面,主要取决于速冻库的技术要求,其集中负荷的工作范围是什么,简而言之,速冻库运行降温时将保持什么温度范围。连续冷却时间最长(即最大负荷阶段),根据该阶段的蒸发温度计算制冷量。蒸发冷却;也称为二级过冷器;蒸发冷却的选择区域基于压缩机的功率;然而,如果客户要求的温度太低,则蒸发冷却的效果会更好。 许多食物,如冰淇淋和海鲜,需要在-25℃下储存,以免变质。如果冰淇淋不在-25℃下储存,它的香味就会消失,海鲜的味道和味道就会更差。低温贮藏的特点是:食品分步不规则地进入冷库。经过一段时间后,冷库温度达到-25℃,对冷库没有特殊的设计工艺和技术要求。冷藏库是典型的-22℃至-25℃的低温储藏库,对储藏温度有严格的要求。

重庆速冻库