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水果冷藏库的意义
编辑:重庆东展制冷设备   时间:2018-02-27

    对于生鲜水果电商来说,建立一个保鲜、减少损失的水果冷藏库是十分必要的。我们都知道,如果温度下降到一定程度,水果含有酶的元素,可以阻止微生物生长和氧化作用会降低。
    水果冷藏库安装的意义是让温度得到有效的控制,使新鲜的水果可以有效的扩展,如果质量水果冷库安装好这么多的水果,可以延长储存时间,而且可以使水果的新鲜程度获得相应的担保。所以,水果冷库的安装过程中,温度是最重要的内容之一,当水果冷藏库安装时,一定温度内的温度保持相对稳定,可能不会出现过大的波动,否则会导致水果变质,会让腐败加速水果。这样会造成水果商的不必要损失,所以冷库的安装是非常必要的,这样水果就可以保持新鲜,这样水果就可以延长储存时间。果品冷藏主要用于水果的贮藏和加工。它能保持果实在冷藏中的低温,贮藏时间较长。冷库的墙体保温隔热,以控制外界热量。水果冷藏库的建设应防止水汽的扩散和空气的渗透。室外空气的入侵不仅会增加冷存储消耗,但也给仓库入水,通过建立特别潮湿的冻害隔热结构引起的冷凝水,所以设置保温层、冷库建筑具有良好的密封性能的水蒸气。中型水果冷库的建设通常是在室温下进行,从施工到设备安装,结构体系也处于常温。冷藏库投入使用时,其结构体系处于低温状态。大温差引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此有必要对温度应力进行计算,以防止“冷桥”的产生。
    水果冷藏库的地面应采取防冻措施,防止建筑物从基隆地面遭到破坏。同时应选用抗冻性好的材料,以提高结构的抗冻性和耐久性。